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Molise itinerario del gusto

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lorenzo

 

Tra gli altri prodotti locali segnaliamo il confetto ricco, oppure le campane e tine al cioccolato ed altri prodotti di alta pasticceria. Rinomate nella dolcezza del cuore di mandorle, noci e miele avvolti nel cuore trasparenti di farina e acqua sono le ostie, dolce tipico di Natale ma reperibile tutto l’anno.

 

Si prosegue verso San Pietro Avellana e vi ritroverete a dover attraversare Capracotta, località famosa per i formaggi di pecora e per la pezzata, un alimento della civiltà della transumanza che viene riproposta la prima domenica di agosto con la sagra omonima. . La seconda domenica d’agosto, invece, a San Pietro Avellana si svolge la Sagra del Tartufo nero estivo, dove si può assistere alle competizioni dei cani nella ricerca del tartufo e dove si possono degustare i prodotti tartufati (mozzarelle, salsicce, tagliatelle, bruschette e altro ancora.)

lorenzo

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